CAVA ECOLÓGICO

VEGA MEDIEN SEMISECO

Cava 75% Macabeo  25% Chardonnay (caja de 6 Botellas) 

IVA Incluido

Crianza  de 12 meses. Es brillante y de burbuja amable con aromas intensos de fruta blanca madura con sutiles notas florales. En la boca es largo, goloso y complejo.

36,66

FICHA TÉCNICA

Elaboración

Este Cava nace de la conjunción de las mejores uvas tintas de Requena, cultivadas con exposiciones sur este para mantener su aroma sutil y floral.

Ha permanecido más de 9 meses a 17ºC en máxima calma y sin cambios bruscos de temperatura ni de luz. Ganando día a día en complejidad, redondez en boca y finura en su burbuja.

Maridaje

Este es un cava complejo, que anima a un segundo trago. Es por ello por lo que se recomienda degustarlo durante toda la comida. Es ideal para acompañar a todo tipo de pescado, marisco y arroces. También es único cuando complementa a un buen carpacho de carne bien marinado o junto a un maki o sashimi.

Se recomienda consumir a 6 – 8 ºC

Descripción

Cava de color amarillo pálido con tonalidades verdosas, brillante, de burbuja fina y espuma persistente. En la nariz despliega aromas intensos de pera y manzana con notas de lima y flores blancas. En la boca resulta fresco, con una acidez muy bien integrada dejando un gusto floral largo y elegante.

Variedad de uva

75% Macabeo  20% Chardonnay

Datos adicionales

Grado Alcohólico:  11,5 %
Azúcar residual:  38,0g/L

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